不同蛋白质特性区别？
一、在营养上尚可根据食物蛋白质的氨基酸组成，分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类。
完全蛋白所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持成人的健康，并能促进儿童生长发育，如乳类中的酪蛋白、乳白蛋白，蛋类中的卵白蛋白、卵磷蛋白，肉类中的白蛋白、肌蛋白，大豆中的大豆蛋白，小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白等。
半完全蛋白所含必需氨基酸种类齐全，但有的氨基酸数量不足，比例不适当，可以维持生命，但不能促进生长发育，如小麦中的麦胶蛋白等。
不完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育，如玉米中的玉米胶蛋白，动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白，豌豆中的豆球蛋白等。
二、按需求情况分类
必需氨基酸
食物中的蛋白质必须经过肠胃道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，人体对蛋白质的需要实际就是对氨基酸的需要。吸收后的氨基酸只有在数量和种类上都能满足人体需要身体才能利用它们合成自身的蛋白质。营养学上将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。
必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。对成人来说，这类氨基酸有8种，包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。对婴儿来说，有9种，多一种组氨酸。
非必需氨基酸
非必需氨基酸并不是说人体不需要这些氨基酸，而是说人体可以自身合成或由其它氨基酸转化而得到，不一定非从食物直接摄取不可。这类氨基酸包括甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸（及其胺）、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸。
有些非必需氨基酸如胱氨酸和酪氨酸如果供给充裕还可以节省必需氨基酸中蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量。
不完全蛋白质有哪些
玉米中的玉米胶蛋白，动物结缔组织、肉皮中的胶质蛋白，豌豆中的豆球蛋白。
不完全蛋白质是指那些所含有的必需氨基酸种类不全，既不能维持生命也不能促进生长发育的一类蛋白质。如玉米中的玉米胶蛋白，动物结缔组织、肉皮中的胶质蛋白，豌豆中的豆球蛋白。
鸡蛋中的蛋白质属于完全蛋白质吗
1、不是，按水分和固形物所占比重，则含水分87%，固形物13%;固形物中大约90%是蛋白质，其中:卵白蛋白75%，卵类粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。
2、卵白蛋白是一种含磷蛋白质，含1.7%的甘露糖。
3、卵类粘蛋白含9.2%的混合糖类，由3份甘露糖与1份半乳糖所成。
4、卵粘蛋白含14.9%的混合糖类，其中甘露糖与半乳糖含量相等。
5、伴白蛋白含2.8%的混合糖类，其中甘露糖3份，半乳糖1份。
黄豆是完全蛋白质吗
黄豆是完全蛋白质，完全蛋白质是指那些含有的必需氨基酸种类齐全，含量充足，相互比例适当，能够维持生命和促进生长发育的一类蛋白质。大豆蛋白所含的必需氨基酸含量可满足甚至超过儿童与成人的需要，即使将它作为唯一的蛋白质源也可保持人体的氮平衡。如今营养学已确认大豆蛋白的营养价值。
伤口结痂了但是还未完全长好，被一个多月家养小奶狗舔了一下伤口，已经打了狂犬疫苗，请问还要打球蛋白吗
- 伤口结痂了但是还沪伐高和薨古胳汰供咯未完全长好，被一个多月家养小奶狗舔了一下伤口，已经打了狂犬疫苗，请问还要打球蛋白吗？
- 不用了
健身后一杯乳清蛋白粉多久可以完全吸收
- 一般健身后半小时内喝…差不多能完全吸收！
蛋类的蛋白质是最优良的蛋白质,蛋类的蛋白质几乎能被人体完全吸收利用对吗?
- 当然不是了 任何都不会是百分百被吸收的
蛋白质和淀粉完全燃烧的产物是什么
- 蛋白质，淀粉都说含碳有机物勘定有C，H，O，所以完全燃烧肯定会有CO2，H2O。
肉是不是完全蛋白
- 在肉类中，鸡肉的蛋白质含量最高。一般鱼肉的会高一些，鸡蛋的最高所以叫蛋白质。一般只要没有高蛋白血症的人都可以吃的。详见下表：食物名称 每一百克中含量拥有的蛋白质（克） 食物名称 每一百克中含量拥有的蛋白质（克）海参(干) 76.5 猪肉(瘦) 16.7豆腐皮 50.5 鲢鱼 17.0黄豆 36.3 羊肉(瘦) 17.3蚕豆 28.2 鸡肝 18.2猪皮 26.4 猪血 18.9花生 26.2 猪心 19.1鸡肉 23.3 牛肉(瘦) 20.3猪肝 21.3 兔肉 2l.2鸡蛋 14.7 莲子 16.6龙虾 16.4 核桃 15.4燕麦 15.6 猪肾 15.5鸭肉 16.5 螺旋藻 65
刚体检的，报告级就叫我去复查。我网搜了一下，感觉我像是肾的问题，因为有尿蛋白，但肌酐又完全正常，…
- 刚体检的，报告级就叫我去复查。我网搜了一下，感觉我像是肾的问题，因为有尿蛋白，但肌酐又完全正常，求助大家了！！
- 呵呵，尿蛋白几个加号? 尿蛋白生理性见于剧烈运动后，发热，寒冷刺激，精神紧张，过度兴奋等=，还有青少年多见于行军性蛋白尿，也是生理性的。还有比如你摄入蛋白，也会造成蛋白阳性哦。病理性的见于肾脏疾病：如泌尿，生殖系统炎症反应等。这都得结合其他指标来看。如果只是蛋白阳性，一个加号的话，而肌酐，也就是化验血 肾功能正常的话，你就不用担心哦，多半是生理性造成的哦。
超效完全乳清蛋白粉和原生乳清蛋白粉有什么区别
- 马上双11了 想买桶美瑞克斯蛋白粉吃吃 但是我看有超效完全乳清蛋白粉和原生乳清蛋白粉两种，不知道哪一种更好啊， 求大神指点
- 这里面讲到就是提取成分的问题，原料应该是一样的
