辽参与海参的区别？

区别：产地不同。

辽参又叫辽宁海参，主要是指生产于辽宁旅顺口黄渤海分界线内铁山、北海以及双岛湾三镇地区的海参，多数人认为是北海镇北海村为起源地，

海参是一个统称，通常指仿刺参、梅花参等常见海参，由于种类繁多所以全国乃至世界各地都有出产，国内主要出产于渤海、南海以及东海周边镇区，而国外主要产于印度洋。

辽参和海参有什么大的区别吗？

营养价值是有很大的区别的。辽参是指在辽宁半岛的海参，这种海参的营养价值非常高，而且可以入药，是全世界最好的海参。而普通的海参是无法与辽参相比的。

辽参与海参有什么区别

辽参和海参的区别：

1、辽参是人参，而海参是海产品；

2、辽参又名党参，因其故乡在上党而得名，别名有上党人参、防风党参、黄参、上党参等，属于桔梗科，有效部位在植物根部，辽参具有补中益气、健脾益肺的功效，用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽，内热消渴等，产于西藏东南部、四川西部、云南西北部、甘肃东部、陕西南部、宁夏、青海东部、河南、山西、河北、内蒙古及东北等地区，朝鲜、蒙古和苏联远东地区也有；

3、海参属海参纲，距今已有六亿多年的历史，以海底藻类和浮游生物为食，全身长满肉刺，广布于世界各海洋中，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，除此之外海参还具有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用，随着海参价值知识的普及，它也逐渐的进入百姓餐桌。

辽参和海参的区别在哪里

辽参和海参的区别是辽参刺多，多呈倒钩状，强壮，泡发后很劲道，韧性好。海参刺稀疏，倒钩状少见，颜色偏浅，泡发后肉质稀松。从营养价值来讲，辽参为最好，辽参生长在偏海域，海域水温越冷海参生长周期越慢，品质就越好。

国内海参产地主要有：山东海参以烟台、威海和青岛为核心，辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，大连棒棰岛、獐子岛、兴城觉华岛等周边海域。南方海参是以福建为核心。

辽参和南方海域海参的区别

海参产地直接影响着营养成分。北方的辽参，生长地的水温、所处的经纬度、气候条件及生物条件决定了海参生长周期长，营养丰富、活性成分的滋补效果好。南方海参由于水温高，生长快，加上用饲料喂养，是速生参，营养价值低。区别可看海参刺的形状和皮子的厚薄。南方海参刺短粗，北方的粗长尖。北方的皮子厚实，南方的薄。海参皂苷具有免疫调节与造血功能，这也是南北方海参营养差异最大的一项，北方海参比南方海参高出38倍。北方海参最大营养优势在于高蛋白和低脂肪，并且是零胆固醇产品，但南方产海参含有1、3%的胆固醇。