防止茉莉花被冻伤有下面这几个基本的技巧。
茉莉花最好作为盆栽养护，你可以将茉莉花直接栽种在花盆里面，只需要定期照顾，保持有良好的环境，加上定期补充肥水，它就能生长良好，茉莉花在花盆中也能保持每年开花的状态。冬天温度比较低的时候，你可以将茉莉花搬到室内养护，避免被冻伤，最近养护温度维持在5度以上，室外温度在10度左右，你就可以将它搬到室内了。
冬天搬到室内的茉莉花盆栽，也是要摆放在有适当光照的窗台边，每天大概有3~8小时以上的散射光，给予尽量充足的光照，有利于促进茉莉花来年开花更好，避免枝叶徒长，不要将它养在过度阴暗的地方，另外还要注意环境适当的通风。
冬季养护茉莉花要注意控制浇水，避免水给多了，否则会加剧冻伤，还要注意停止施肥。
如果是室外养护的茉莉花，栽种在地里面，冬天就要避免温度降到4度以下，如果温度在零度以下，那么茉莉花肯定是会被冻死的。如果温度不是太低，但是为了避免受冻，你可以将一些交叉的分支，枯萎的枝叶，带病叶的枝条剪掉，包括一些过度旺盛的枝叶都可以适当剪掉。在茉莉花的根茎底部，可以覆盖一些秸秆或者是干草、木屑等。土面上可以可以铺上一些覆盖物，比如常见的泥炭土、水苔、堆肥土、松针等。
另外就是注意控制浇水，不要给它浇冷水或冰水，可以用常温的清水来浇，温度比较低的时候，就保持土壤适当干燥的状态。一定要避免在傍晚或夜晚的时候浇水，如果叶子上长期积水或夜晚积水，不仅容易导致各种真菌病害，还容易加剧冻伤。冬天温度变冷之前要浇透水一次，让它储存适当的能量，有利于更好地越冬。