公螃蟹和母螃蟹的区别？

公蟹母蟹的区别：上市日期不一样、腹腔不一样、蟹脚不一样、肉质地不一样、公螃蟹和母螃蟹的营养成分差别、公螃蟹和母螃蟹吃法差别。

1、上市日期不一样：母蟹一般先于公蟹发售；10月中下旬前后左右，母蟹基本上早已圆润，流砂版蟹黄这时候是很馋人、最好吃。直到11月份中下旬上下，那基本就能说成公蟹的天底下了。这时候母蟹的黄能够算得上是硬过度；而公蟹的膏浓浓的。

2、腹腔不一样：一般来说，巨蟹的腹腔有一块能够掀开的蟹脐，而公螃蟹的腹脐呈三角形，顶端较尖，但母螃蟹的腹腔因必须繁殖子孙后代，因此也会比较圆滑，正圆形或是椭圆形。

3、蟹脚不一样：一般公螃蟹的八个蟹脚还长有聚集茸毛，并且蟹脚的手感不错，看起来十分的圆润，但母螃蟹的蟹脚只有前边两根腿上长有茸毛。

4、肉质地不一样：公蟹的口感更紧致，母蟹的口感更绵软，并且仅有公蟹才会有蟹黄，蟹黄是母蟹才会有的。

5、公螃蟹和母螃蟹的营养成分差别：例如公螃蟹它蟹黄一般都并没有含一丁点的碳水化合物，而母螃蟹的蟹黄便带有碳水化合物。其次，公螃蟹也有母螃蟹，它蟹黄还带有比较丰富的人体脂肪化学物质及其蛋白也有维他命，所以它的营养成分一般情况下都非常的丰富多样的。

6、公螃蟹和母螃蟹吃法差别：服用公螃蟹时，一般可以采取油爆公螃蟹的方法去开展服用。将巨蟹给清理干净，然后然后将公螃蟹外壳也有脚给分离出来开来，放入锅中面进行一个油爆，添加一点调味品，油爆十分钟，便能直接出锅了。对于母螃蟹，它一般情况下，都能够选用清蒸的的方法去开展服用，母螃蟹的蟹黄成分也是非常多的。清蒸的的母螃蟹，也能够确保它原生态。

公蟹的肉什么样？

白色，紧挨着公蟹精巢的肝胰腺，蒸熟或煮熟后就变成黄色了。公蟹和母蟹的肝胰腺都是可以吃的，但是在螃蟹不够肥壮，或没有充分成熟的情况下，蒸熟或煮熟后，母蟹的蟹黄或公蟹的肝胰腺不容易凝结成块，甚至有时候会变成稀稀的黄色液体，味道有时候也会发苦，主要就是时间没到，螃蟹太嫩。

母螃蟹和公螃蟹有什么特别

1、母螃蟹蟹黄里含有胆固醇,而公螃蟹不含。对于母蟹而言,蟹黄里面含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素,营养价值比较丰富。

2、在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。中秋是九月前，所以吃母蟹是最好的时候。

3、不论海蟹还是河湖蟹，硬壳的另一面就是肚皮了，肚皮的中间有个盖子，学名大概叫“脐掩”，母蟹的脐掩是圆形的，而公蟹的脐掩是尖形的，海边的渔民称公蟹母蟹分别为“尖脐”、“团脐”，海蟹的脐掩比起它的肚皮占的面积不大，很容易分辨出像塔一样的尖形和像桃一样的园脐；而河湖蟹的脐掩、尤其是母蟹几乎覆盖了整个肚皮，看上去有点分不出脐掩和肚皮。

喝蒲公英茶后可以直接吃螃蟹吗

在中医学中，蒲公英茶气平，螃蟹性寒，蒲公英茶与螃蟹二者没有冲突，可以同食。

蒲公英茶：

蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子。

蒲公英茶含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。

中药大辞典等历代医学专著均给蒲公英茶以高度评价，民间用以治疗疮毒，脑膜炎，流感，肝胆病。

蒲公英茶会降低血压，不适合低血压者饮用。

混合冲泡时要花较多时间，约需5分钟。

螃蟹：

螃蟹靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾，龙虾，寄居蟹属于同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。

螃蟹依靠地磁场来判断方向，这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，染色体达到100多对。

梦见吃螃蟹是什么意思周公解梦

梦见吃螃蟹是什么意思？周公解梦。五行主水，得此梦乃事业中多有与他人间纠葛之事，彼此财运难以提升之意思，冬天梦之吉利，春天梦之不吉利。

近期如有事业调动之事，梦见吃螃蟹，主事业多有不利之意，求财之人不可有任意妄断之事，眼光长远方可有好运。

单身女人梦见吃螃蟹，主财运难以提升之征兆，求财者应与他人商议后决断，则事业可得改善之征兆。

已婚女人得此梦，五行主水，事业可有他人相助，彼此合作共处，则财运皆有所改善。

已婚男人梦见吃螃蟹，家庭不和，外财莫入，与家人争吵颇多者，生活有不宁之事，郁结于心，发之于梦。

中年男人得此梦不顺，与他人之纠葛颇多，则财运难以顺遂之征兆。

近期如有考学意向之人，得此梦烦恼颇多，梦见吃螃蟹，学业难以发挥。

如何分辨螃蟹的公母以及如何挑选

第一、 购买螃蟹的季节
最好在农历的八月份购买螃蟹，如果在八月份之前的话，则螃蟹的蟹肉比较少。

第二、 螃蟹的重量
掂量下螃蟹的重量，一般来说，大小差不多的螃蟹，比较重的那只最好，因为蟹肉会比较多。

第三、 螃蟹的脐部
仔细观察螃蟹的脐部，如果螃蟹的脐部比较窄的话，则说明该螃蟹为公螃蟹，反之则为母螃蟹。

第四、 螃蟹的腹部
仔细观察螃蟹的腹部，如果腹部的形状为尖的，则说明该螃蟹为公螃蟹，反之，如果腹部为圆形的话，则为母螃蟹。

如何区分螃蟹公母

看腹部：一般公螃蟹腹部的壳是尖的，而母螃蟹腹部的壳是圆形的，这样一看便能区分开来。

看底部：看螃蟹的底部，也就是螃蟹的生殖器官，如果生殖器官是圆的，那就是母螃蟹，如果生殖器官是尖形的，那就说明是公螃蟹。

看脐部：还有一种方法就是看脐部，也就是螃蟹腹部的壳下面，如果是又尖又窄的，那就说明是公螃蟹，如果是又宽又圆的，那就说明是母螃蟹，这和上面两种区分方法差不多，也是看圆的和尖的区别。

如果以上3种方法还是不能辨别的话，我们就来看看螃蟹里面的内容，如果打开外壳，有黄色的液体流出，这就是蟹黄，说明这是母螃蟹，但如果流出的是偏白的液体，那就是说明是公螃蟹。如今是九月份，正是蟹膏多的时候，小编建议大家是吃公螃蟹比较好，那么除了挑公母以外，也要学会区分螃蟹的好坏。

冬天螃蟹吃公的还是母的

冬天螃蟹吃公的。农历九月吃母蟹，十月吃公蟹，十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。冬季公蟹的蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后为半透明的胶质。

冬天吃母螃蟹还是公螃蟹

冬天吃公螃蟹，因十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹的蟹黄肥美，故有九月团脐，十月尖之说，其中，团脐指的是母蟹，尖脐则是公蟹，因公蟹的肥美时间比母蟹晚，十月后公蟹的蟹膏充足，相较母蟹更加美味。

梦到螃蟹是什么意思周公解梦

梦到螃蟹是吉兆，表示身体会很健康、表示百病消散、表示做梦人会在事业上和感情上遇到阻力、表示做梦人情场上或者生意上遇到竞争对手、表示患有疾病的人，会因为遇上了良医得到医治，病情也能慢慢好转，不再被病痛缠身、准备考试的人梦见大螃蟹，表示专心于功课上，可望录取。

过年公母螃蟹哪个好吃

公蟹好吃，原因如下：

1、到了十月，母蟹蟹黄多，长成蟹子排出，母蟹的肉味没有公蟹好，公蟹的蟹膏比母蟹多，味道甘甜酥软，煮熟后不变硬，香滑爽口。

2、公蟹和母蟹的营养价值有区别，母蟹的蟹黄里含胆固醇，公蟹没有，所以公蟹适合肝功能不好的人群食用。

3、公蟹营养丰富，含有多种维生素，维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类高出6到10倍，比蛋类高出2到3倍。

螃蟹脚怎么分公母

1、螃蟹脚是有点难区分的。不论海蟹还是河湖蟹，硬壳的另一面就是肚皮了，肚皮的中间有个盖子，学名大概叫“脐掩”，母蟹的脐掩是圆形的，而公蟹的脐掩是尖形的，海边的渔民称公蟹母蟹分别为“尖脐”、“团脐”。

2、海蟹的脐掩比起它的肚皮占的面积不大，很容易分辨出像塔一样的尖形和像桃一样的园脐；而河湖蟹的脐掩、尤其是母蟹几乎覆盖了整个肚皮，看上去有点分不出脐掩和肚皮。