一、菜系名字，羊头做菜叫什么名字好呢？

我之前见过一个餐厅直接烹煮的羊头，叫鸿运当头，还是两个人抬上去再开锅的，比较有仪式感，客人也高兴，觉得这个菜名很讨彩。

二、黄喉做菜叫什么名字？

黄喉是四川火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。 另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。

三、韩国现场做菜的综艺叫什么名字？

1、拜托了冰箱

2、该节目每期会邀请两位艺人参与录制，在节目现场会对艺人冰箱内食材进行展示，随后现场要求厨师在15分钟之内根据艺人冰箱里的食材做出一道美味（每期节目都有八位厨师，由艺人现场选择一位厨师为自己进行烹饪），艺人在现场品尝后会进行打分。

四、翅尖做菜叫什么名字好听？

答题：翅尖做菜叫什么名字？

我的回答是：我给他起个好听的名字。

（叫展翅高飞）

我起这个名字又好听又吉利。

快过春节了。大家做一个展翅高飞吧。

用一斤鸡翅尖儿。洗干净备用。

把洗好的翅尖儿放到盆里。

用奥尔良味的调料喂好。少放一点点盐。加一勺一小勺水淀粉，其他材料就不要放了用手抓匀使调料入到鸡翅尖儿里。腌制15~20分钟。

现在做锅。放适量的色拉油。油温升起。到60左右。我们把养好的翅尖儿一个一个的放到锅里。小火慢炸。咋知道吃点儿金黄色？我们控油捞出。码在盘子里。一个一个的摆在盘子里，摆出个造型。又好看又好吃的展翅高飞翅尖就做好了。客人来了摆上一盘儿，很漂亮又好吃。

五、刘仪伟以前主持的做菜的节目叫什么名字？

刘仪伟《可以给你做顿饭吗》，东南卫视1月31日就要开播。

现代人的遗忘

忙碌穿行在这片偌大的钢筋森林里

你多久没有好好吃饭了？

又有多少人关心过你有没有好好吃饭？

你总是问自己、问别人

“中午吃什么”、“晚上吃什么”

然后给这个问题一个潦草的答案

或许是有些冷掉的外卖

或许是便利店的关东煮

或许是路边小摊的拌面

又或许忙得错过了饭点

一日三餐变成一日两餐

六、做菜时称盐,味精的秤叫什么名字？

天秤:天平是一种重量测量工具，它体积不大，重量也不大，两头各有一个园长盘。天秤主要是用来秤重量用量单位较小的物资，如贵重金属、药材等，它的特点是，秤重精确度高、秤重速度快，是工业、农业、医疗、军工、科研、航空航天等企业和部门必需的工具。

七、做菜帮忙的叫什么？

叫法较多 叫厨师的最多 也有叫掌厨 掌勺 炊事员 洗菜的 大师父 做饭阿姨等等

八、做菜的垫板叫什么？

切菜的板叫菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。

九、放的偏旁叫什么名字？

部首：攵

反文旁的字有

散，读音为sàn,sǎn，组词：散场，散称，散财，散茶，散养，散烟，散打，散会

敷，读音为fū，组词：敷衍，敷药，敷脸、敷演、敷布、敷料、敷陈、敷了

十、做菜放调料的顺序口诀？

第1位:糖 先放糖的原因是,相对于其它调味料,糖不容易进入食材内部。如果后放,效果就会大打折扣。另外糖可以给菜品上色,而上色也需要一定的时间。

第2位:料酒 加入料酒的最佳时机是锅内温度最高的时候,这时可以借助酒精挥发的作用去除肉类食材的腥味和异味

第3位:盐 盐比糖更容易渗透到食物里,必须在糖之后再下锅,否则糖的味道就