大根芹菜种植技术？
1、种植时间
根芹菜的最佳种植时间分别是春季2-3月份和秋季6-7月份，其中春季种植时需要在大棚中育苗，在4月份移栽定植，8月份成熟采收，秋季则是露地育苗，8月份移栽定植，11月份成熟采收。
2、播种育苗
根芹菜育苗前，挑选健康、饱满的种子，在25度的温水中浸泡9个小时，捞出晾干后采用撒播的方式播种，覆盖1-2厘米干燥土壤，浇足水使土壤保持湿润，温度保持在20度以上，加快种子出芽。
3、苗期管理
根芹菜幼苗长出后及时浇水，让土壤保持湿润，育苗田过于干燥会导致死苗，另外长出2片真叶时需要间苗，剔除病弱的苗株，培育壮苗，长出4片真叶时，按照10×10厘米的行株距分苗。
4、移栽定植
等待根芹菜长出10片真叶以后移栽定植，选择在土层松软、肥沃、保水保肥好的地块翻耕，施入基肥整平土面，按照30×30厘米的行株距挖栽植穴，挖出苗株种入土壤，浇灌定根水，缓苗结束进行中耕松土。
根芹菜与芹菜的区别？
根芹菜和芹菜的区别主要体现在三个方面上。一是根部不同，根芹菜的根膨大，肉质的，呈圆形，可食用。而芹菜的根部是浅根系，分布广泛，根系不可食用。二是叶片不同，根芹菜的叶片是一两回的羽状全裂，芹菜叶生长在茎基部，边缘为锯齿状。三是分布不同，根芹菜栽培的少，而芹菜分布广泛。
陈皮芹菜根煮水方法
1、做法:用一把芹菜根加半个陈皮,冷水下锅煮10分钟,在饭后直接喝水。
2、芹菜根和陈皮煮水的功效：芹菜根和陈皮煮水可以非常有效的清理干净我们肠道中的垃圾，治疗非常让人郁闷的便秘，所以多吃芹菜可以起到通便，从而预防和治疗肠道不适的疾病。
3、芹菜根和陈皮煮水对于那些胃部不适的人群来说，多吃芹菜还可以起到健胃，利尿的作用，所以对于这些人群我们要多吃芹菜进而保护我们的胃部功能，让它远离病变。
4、芹菜根和陈皮煮水还有一个非常好的作用，那就是它还可以起到减肥的作用，对于女性朋友们来说多吃芹菜既不会让我们在减肥当中不觉得饿，反而芹菜本身也可以帮助我们减肥，因为它不含任何脂肪，只含高蛋白。
芹菜根怎么腌制吃
把芹菜洗干净后，芹菜叶子不用去掉，然后切成小段，直接用醋、酱油、盐、小磨香油拌拌，就可以吃了。1、芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称“药芹“。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。2、同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜根怎么吃
1、芹菜根的功效与作用之治失眠：用芹菜根90克，加酸枣9克熬汤，睡前饮服。
2、芹菜根的功效与作用之治疗气管炎：芹菜根60到90橘子皮9克，水煎过滤，加蜂蜜适量，混均服。
3、芹菜根的功效与作用之辅助治疗血管硬化、神经衰弱：芹菜根切碎放入粳米中熬成芹菜粥，加一点冰糖。
4、芹菜根的功效与作用之高血压：芹菜根50到100克，小蓟30克，水煎服。
5、芹菜根的功效与作用之治头痛：芹菜根适量洗净切碎，炒鸡蛋吃。
6、芹菜根的功效与作用之预防动脉硬化：取芹菜根、大枣煎汤，吃枣喝汤。
芹菜根能吃吗怎么吃
能吃，芹菜根有药用价值，其煮出的汁液可作药用，具有降血压、镇静等作用。
以芹菜根浓汁为例，做法为：
1、芹菜根部80克，料水1碗；
2、芹菜根剪下洗净，用清水泡一夜，泡去芹菜根絮上的杂质；
3、芹菜根再次清洗，放入小奶锅中；
4、锅中加适量清水，小火炖煮10分钟左右，看到锅中清水的颜色变草绿即可；
5、将芹菜根浓汁倒入杯中，稍凉后即可直接饮用。
芹菜从根里发黄是什么原因
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹。芹菜根里发芽会导致芹菜生长的不利，甚至使芹菜“死亡”，导致损失。芹菜从根里发芽的原因有很多，需要分点分析，有以下3种原因：
1、种植芹菜的地方阳光摄入不足。导致芹菜无法正常从土壤摄入养分，从而导致根部发黄；
2、芹菜种植地有很多虫子，破坏了根部结构，从而导致根部坏死发黄；
3、土壤没有足够的养分，缺水或者缺肥料。
芹菜根的功效与作用是什么
1、消炎作用：芹菜根是一种天然的消炎良药，芹菜根特别是对顽固性的气管炎有良好的治疗效果。
2、平肝降压作用：主要是因为芹菜根中含有酸性的降压成分，临床上芹菜根对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
3、芹菜根是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效：芹菜根经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
4、止痛作用：芹菜根在止痛方面的作用也十分突出，它对于头痛患者有很好的缓解作用。
5、治疗失眠：芹菜根营养丰富，含多种微量原素，具镇静安神的功效。可以利用芹菜根治疗失眠。
芹菜是直根系还是须根系
芹菜是肉质须根蔬菜，我们买回家的芹菜无主根须根多，与其生长中人为操作有关。芹菜播种繁殖后，小苗移栽到各种植园才长成我们购买的那种。移栽过程中，不太明显的主根就有部分被切断，种植成熟后，出菜时有类似主根的长根也会被截断，所以我们买回的芹菜看着像须根。移栽和出菜两个操作已去掉那种长根系，就算不移栽，芹菜也是须根多太多无主根。
芹菜是吃茎还是根
芹菜一般吃茎，它的叶子和根也可以食用。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称“药芹“。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜炒培根
芹菜炒培根共有3步。可做芹菜炒培根、培根香菜卷、青菜培根汤等。准备食材：芹菜、培根、生抽、植物油、料酒、盐。以下是芹菜炒培根的具体操作步骤：
操作/步骤
1
切食材
芹菜洗净切段，培根切片备用。
2
炒培根
热锅烧油，放入培根片，加入料酒翻炒。
3
放入芹菜
炒至肉片变色，放入芹菜，加入生抽、盐翻炒均匀即可。
以上就是关于芹菜炒培根的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
芹菜红根死苗是什么原因
原因如下：
1、芹菜菌核病：为害芹菜茎、叶。受害部呈褐色水浸状，湿度大时呈软腐状，表面生长白色菌丝。最后茎秆组织腐烂呈纤维状，茎内中空，形成鼠粪状黑色菌核。
2、猝倒病：种子萌发后，子叶和胚茎腐烂，造成烂种。病苗茎基部产生水渍状病斑，接着变成黄褐色，缢缩成线状。发病严重而且迅速时，成片的幼苗倒伏不能直立，幼苗外观与健苗无异，只是茎基部已缢缩成线状。在病苗及其附近的地表面上产生白色绵毛状的菌丝体。
3、立枯病：发生在育苗的中后期。受害幼苗茎基部产生椭圆形暗褐色病斑，
