一、红烧肉的历史典故？

红烧肉是一道中国传统的烹饪菜肴，被誉为中华美食的代表其中一个。关于红烧肉的历史典故有很多版本，下面内容是其中一个流传较广的故事：

相传，在明朝时期，有一位名叫梁山伯的贫苦书生，他渴望考中功名，但苦于家境贫寒。一天，他在路上遇到一位少女，名叫祝英台。祝英台家境富裕，但两人彼此相爱，情投意合。

然而，由于梁山伯家境贫困，祝英台的家人不同意他们在一起。他们迫使祝英台与富商张学良成亲。梁山伯得知此事后伤心欲绝，但仍默默守候在祝英台的婚礼门口。在婚礼上，他听到祝英台在屋内哭泣，为了让祝英台得到快乐，梁山伯毅然决定离去，默默离开了家乡。

梁山伯四处漂泊，生活困苦，但仍对祝英台念念不忘。有一次，他在一家饭店打工，学会了烹饪。他灵机一动，决定做一道最美味的菜肴来祭奠与祝英台的缘分。于是，他将猪肉切块，用酱油、糖、料酒、姜葱等调料炖煮，最终烹制出了一道色香味俱佳的红烧肉。

这道红烧肉不仅让梁山伯的客人赞不绝口，还吸引了许多食客前来品尝。梁山伯将这道菜肴取名为“红烧肉”，寓意着他心中深深的思念和对祝英台的爱。而后，红烧肉逐渐在民间流传开来，并成为了一道家喻户晓的美食。

这个故事虽然一个浪漫传说，并没有确切的历史依据，但它展现了红烧肉背后的深情厚意，使这道美食充满了浪漫情怀。无论是真诚还是虚构，红烧肉作为中国传统美食，已经融入了大众的生活和文化之中。

二、莲子烧肉的典故？

干莲子泡发两小时左右，在红烧肉加入泡发好的莲子，让清甜滋味的莲子去除它的油腻，还吸收了肉香味变得更有滋味。

三、山粉圆子烧肉典故？

山粉圆子烧肉的典故来自清朝乾隆年间，安徽省怀宁县黄墩镇出了一位京官，名叫江俊源。

江俊源出身贫寒，只有性格耿直，刚正不阿，为官几十年里，廉洁严正。当时时任知府的江俊源，给百姓煮粥，搭盖草棚安置百姓，收到了百姓称道。

江俊源，把百姓送给的土产品，山芋粉，做成圆子，并加入一些肉末，最后做成了山粉圆子烧肉。

四、红烧肉的典故？

红烧肉是热菜菜谱其中一个。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。

红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。提起红烧肉（东坡肉），大家天然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。

考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于什么时候、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢着火，少着水，火候足时它自美”的烹饪之道。

五、红烧肉的来历和典故

红烧肉的来历和典故

红烧肉是中民族喻户晓、口味特殊的一道传统名菜。它不仅色香味俱佳，更有着悠久的历史和丰盛的典故。红烧肉不仅是一道美食，更是寓意着团圆、快乐和美妙。

传统的红烧肉制作非常考究，选用肥瘦相间的五花肉，以特殊的调料和烹饪技巧制作而成。经过煮、炖、焖等经过，使肉质酥软入味，色泽红亮，香气四溢。

红烧肉的来历可以追溯到明代，据说当时的宫廷厨师根据《太和正音谱’里面的记载，创制出了这道美味的菜肴。而红烧肉之因此叫做红烧，是由于它在烹制经过中需要使用大量的红糖和酱油，使肉变得红亮，同时增添了一种特殊的香甜味道。

红烧肉的典故

红烧肉不仅是一道美食，也有着许多与之相关的典故。其中最著名的典故就是《红楼梦’里面的“贾母红烧肉”。在这部经典的文学作品中，红烧肉被描绘成了一道美味可口的菜肴，常常出现在贾府的宴席上。它被赋予了象征着家族的繁盛与富贵的意义。

另外还有一则关于红烧肉的传说故事，据说在古代，有一位名叫东坡的文学家兼美食家，他在家中烹制红烧肉时，不小心把肉煮糊了。于是他匆忙将这道“失败”的菜肴端上了餐桌，客大众吃过后惊叹不已，纷纷称赞这是天下第一道红烧肉。故事传开后，红烧肉的名声越传越广。

红烧肉美食文化的影响

红烧肉作为中国传统美食，不仅在国内赢得了无数人的喜爱，也在国际上走出了一条属于自己的特殊道路。它以其特殊的色香味俱佳的口感，受到了全球各地食客的追捧。

红烧肉的制作技巧和调料搭配也在不断创造和演变。如今，大众在制作红烧肉时，不再局限于传统的行为，而是加入了各种新鲜的蔬菜、香料和调味料，使得红烧肉的口味更加多样化。

红烧肉还对中国社会和文化产生了深远的影响。它作为一种传统的美食，植根于中国人的日常生活和饮食习性。无论是在家庭聚餐还是节日庆典，红烧肉都是常见的餐桌上菜肴其中一个。

红烧肉所蕴含的文化意义也深受大众的喜爱。它代表着中国文化的传统和习俗，代表着大众对团圆和快乐生活的向往。正是由于这些特殊的意义和传承的价格，红烧肉成为了中国餐桌上一道不可或缺的美食。

红烧肉的来历和典故令人倍感兴趣。从古代宫廷的菜肴到家家户户的美食，红烧肉的烹制技巧和口味都发生了巨大的变化。然而，不变的是红烧肉所蕴含的团圆、快乐和美妙的寓意。

红烧肉作为中国传统美食的代表，不仅在国内外享有盛誉，也成为了中国餐桌上的一道必不可少的佳肴。它以其特殊的色香味俱佳的口感，不仅满足了大众的味蕾，更表达了大众对美妙生活的追求。

六、梅干菜烧肉历史？

干菜”发源于西周

“干菜”既是传统饮食文化的代表，同时也是古人生活历史的一种刻画。据相关资料记载，“干菜”应该出现于3000多年前的西周时期。由于西周都城丰镐位于西北地区，因此在冬季的时候由于大雪封门，因此大众根本无法吃到蔬菜。

为了可以彻底解决这个难题，生活在当时社会中的老百姓，在生活操作中发现了制作干菜的技巧。据《周礼》记载当时社会中，曾有七种可以食用的蔬菜，大众将其命名为“七菹”，即“韭、菁、茆、葵、芹、箈、筍”。

七、灵隐寺历史典故？

无论兄弟们好，灵隐寺是中国著名的佛教寺庙，位于浙江省杭州市西湖区。其历史可以追溯到东晋时期，传说当时有一位僧人名叫惠休，他在灵隐山上修行时，发现山中有很多灵气，便在此处建寺。据传说，当时有一位神龟来到灵隐寺，带来了一块圆形石头，称为“灵隐石”，并说这是佛祖释迦牟尼的肉身舍利所化。惠休便将这块石头安放在寺中供奉，成为灵隐寺的宝物其中一个。

灵隐寺在唐代时期得到了极大的提高，成为了中国南方佛教的重要中心其中一个。唐代著名的诗人白居易曾在灵隐寺中修行，并留下了许多著名的诗篇。灵隐寺还曾多次遭到战争和火灾的破坏，但每次都经过修缮后重新焕发出新的生机。在现代，灵隐寺成为了中国著名的旅游胜地其中一个，吸引了大量游客前来参观。

八、泉州历史典故？

胭脂巷，北接涂门街，南至中山南路，为旧时进城必经之路。数百年光阴流淌，走过几许朝代的变革，小巷巷名从元朝的“燕支里”到清代的“胭脂巷”，背后是各种广为流传的典故。

元朝时，大批蒙古人居住在附近，为纪念其祖先发迹地燕支山，蒙古人将此地称为“燕支里”。彼时，同安苏颂第十世孙苏唐舍为避难迁居燕支里，苏氏祖闾有井名为“胭脂”，传说井曾经出过粉红色的井水，又说井水可制作质地上乘的胭脂，不少人做起胭脂水粉生意，“胭脂巷”由此得名。

走进小巷，气势恢宏的祖闾苏民居群，四座连排大厝，从巷东到巷南，四宅相连，竟快将胭脂巷整条街占满了。北宋著名政治家、科技巨星苏颂的后裔，瓜瓞延绵21世，苏氏后人不因其族常嗅胭脂粉气为荣，而以书香世袭为耀，走出一个个文人雅士。

行至胭脂巷尾，拐个弯，沿着南岳后街徐行几步，门楣上印刻着“和裕税典”字样的典当行，见证了新中国成立前周边典当行扎堆的历史；南岳后街中，曾经横跨两条街巷的黄氏古厝古朴而亲切，明代礼部尚书黄凤翔的后人呵护着祖宗的基业，开始第五次翻修；巷尾，寄托民众信仰的南岳宫藏身民居深处……

九、蓬莱历史典故？

蓬莱是中国古代神话中的一个神仙岛屿，被认为是仙境之地，是神仙们的居所。其典故如下：

蓬莱三仙。相传，唐朝时期，有三位来自蓬莱岛的神仙，分别是李彦、李俨和李厚，他们身穿白衣，手持仙剑，行走于人间，为百姓解决疑难难题，治病救人，被大众称为“蓬莱三仙”。

蓬莱仙境传说故事。相传，很早以前，渤海中有三座神山，秦始皇统一六国后，为求大秦江山永固、个人长生不老，便慕名来到这里寻找神仙，求长生不死药。他站在海边，眺望大海，只见海天尽头有一片红光浮动，便问随驾的方士那是何，方士回答：“那就是仙岛。”秦始皇大喜，又问仙岛叫何名。方士一时无法应答，忽见海中有水草漂浮，灵机一动，便以草名“蓬莱”做了回答。

十、庐山历史典故？

庐山和吕洞宾的传说

民间传说，庐山乃“神仙之庐”，早在公元前四世纪，周威烈王时，匡俗兄弟在庐山学道成仙；随后，又传说周武王时，道家方辅与老子李耳，骑着白色驴子入山炼丹，得道成仙；又传说张天师的两个高足弟子王长和赵升被派往庐山，管理道家这个六十九福地……

庐山神秘飘渺的云雾和人迹罕至的密林古洞，为这些神话传说增加了魅力。不过，上述神仙方士，都没有在庐山留下几许遗迹和诗文，讲不出一个体系的故事，唯有“八洞神仙”其中一个的吕洞宾，在庐山和九江有较多的遗迹和一些诗文。

宋人白玉蟾小编认为‘授墨堂记’里面说：吕洞宾在游历庐山时遇上了“八仙”中的汉钟离，授给吕洞宾丹诀，后来两人一起成“仙”。《庐山志》也记载：唐咸通年间（860—874），吕洞宾在漫游江湖过庐山，遇五龙真君传授他剑术。吕洞宾既得五龙君剑术和汉钟离丹诀，便在庐山锦绣峰下的仙人洞内精心修炼。至今，仙人洞内的神龛里，仍奉有身佩宝剑，仙风道骨的吕洞宾塑像。

太平宫传说

庐山太平宫住着一位姓胡的道士。有一天一个自称“回道人”的道士路过太平宫，此人仪表堂堂，穿着讲究，很有几分“气宇昂昂，风神奕奕”的样子，然而，宫中却没有人理睬他，只有胡道士用一杯茶招待了他，两人边喝茶边谈笑起来。一会儿，“回道人”用手指指胸口，向胡道士讨酒喝，胡道士拿出一壶酒，他一口气喝了一百多杯还嫌不够，从清晨喝到傍晚仍毫无醉意，并邀请胡道士再到他的住处去喝，胡道士说天色已晚，便婉言谢绝了。

数年之后，一个衣衫槛楼，蓬头垢面，自称“大宋客”的人又来找胡道士。这个“大宋客”肩上扛着两个大酒坛，说是他的行李，他将坛子往地上一倒，尽是黄金、白银，他取出其中的一点碎银子,买了酒便与胡道士一起喝起来，一直喝到日头偏西。这个“大宋客”便用刀撮了一些土，倒上剩下的酒，一搅拌成了墨，用手去打它还会发出铮铮的响声。这时，胡道士已经喝醉了睡在床上，“大宋客”拂袖而去。“大宋客”走后，这个房间一天都是异香弥漫，“大宋客”留下的那把刀也是金光灿灿，大众都争着要买它。胡道士醒来后，看见墨便来吃，吃了一半，灵魂一振，老病全消，直到七十多岁时，还颜面如春，好似少年一般，连酒量都不减当年