谈到的胆的重要性，不得不再次重提胆与心脏的关系。“胆战心惊”这个成语，我们都很熟悉。有人说出自元朝的折子戏《碧桃花》：“不由我不心惊胆战，索陪着笑脸儿褪后趋前。”也有人说出自明朝吴承恩《西游记》“三藏见说，又胆战心惊，不敢举步。”
西医告诉我们，胆和心关系紧密切。在人体解剖学上，心脏和胆囊的神经支配在胸4～5脊神经处存在交叉，当胆囊有毛病时，会通过胸4～5神经反射引起心脏冠状动脉收缩，诱发心脏疾病。反之，心脏的毛病也会通过此神经反射波及胆囊。这也是为什么胆囊手术不慎可以导致心脏骤停，而心肌缺血时的疼痛会表现在胆囊区域。
同时，胆囊储存的胆汁中含有大量的胆红素及胆酸，他们都是兴奋迷走神经的物质，任何原因引起胆囊病变，使血液中胆红素和胆酸浓度增高，都可以引起迷走神经反射，抑制心肌细胞子能量代谢，降低心脏功能。西医上把这些现象叫作“胆心反射”“胆心综合征”。如果胆囊区或上腹部疼痛，检查没有发现肝胆或上腹部有问题，那一定得考虑会不会是心脏的毛病；患胆囊炎、胆结石时，也要注意保护心脏，因为胆囊疾病完全有可能诱发心肌缺血、心绞痛和心肌梗死。

中医经络理论对此做了很好的阐释，在几千年前就认识了“胆心反射”这一现象，并为此做了理论总结。如果胆气不足，或因受惊，惊气入胆，表现出胆小怕事的性格，胆气虚的人往往心气也虚，因此临床多见心胆气虚之症，都有“心神不宁”的表现，做事瞻前顾后，畏首畏尾，遇到突发事件总是不知所措。
胆对于人的生命与生活太重要了，平时饮食一定要注意养胆。
1.早餐要吃好
不吃早餐会导致空腹时间过长，而空腹时胆汁分泌减少，胆汁中胆酸的含量随之减少，而胆固醇含量不变。长此以往，胆汁中的胆固醇就会处于饱和状态，使胆固醇在胆囊中沉积，形成结晶，使胆固醇结石越结越大。并且早餐中一定要有一些油脂，胆汁为了要消化这些油脂，就能及时排空。
2.少吃多餐、不过饱
暴饮暴食会促使胆汁大量分泌、胆囊强烈收缩，可诱发炎症和绞痛。
3.饮食清淡
胆结石的形成与人们食用过多的动物脂肪有关，应多用植物油，少吃油炸食物，少吃动物类食物。

4.大量饮水助排泄
每天应保证饮水量达到1500～2000毫升（约7～8杯），以稀释胆汁。　5.吃甜食不过量
糖摄入过量，会增加胰岛素的分泌，加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间的比例失调。
6.少食辛辣食物
刺激性食物、浓烈的调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等，均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出不畅，从而诱发胆囊炎急性发作。
7.过酸食物要少吃
过量食用杨梅、葡萄、苹果、山楂、话梅等酸性食物可刺激十二指肠分泌胆囊收缩素，易引起胆囊收缩而致胆绞痛发作。
8.护胆食物多吃
（1）豆腐及少油的豆制品中含有大豆磷脂，具有很好的消除胆结石的作用。
（2）无花果果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。
（3）核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。
（4）洋葱所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，可降低血液中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。洋葱是目前所知唯一含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏度，预防血栓形成的作用，是高血压，高血脂和心脑血管病人的保健食物。
（5）橄榄油有利于胆管收缩，有助于结石的排出。

现代人面临生死存亡的机会很少，但人生无常，当生活出现变故，或有突发事件时，一个有胆量，有胆识的人能冷静面对，并迅速做出正确的决定。我们不仅要敬重勇士，人生百年，有多少未知的变数在等着咱们，所以自己也一定要成为勇士，前行路上，无惧风雨，风雨途中，应对自如！