代可可脂
可可脂跟代可可脂一样吗？？代可可脂是工业原料？？氢化植物油的
问题补充：可可脂跟代可可脂一样吗？？代可可脂是工业原料？？氢化植物油的一种？
代可可脂，简称CBS，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。
代可可脂也是巧克力吗？
问题补充：
代可可脂是由精选棕仁油经过高技术冷却、分离而取得之棕仁硬油脂，再经特殊氢化，精炼而成。一般来说可可脂的浓度越大，巧克力的味道越好吃，但是纯可可脂是用可可果提炼的，价格昂贵，在常温下不容易保存，所以会添加些代可可脂来提高凝固程度，和减低成本但是代可可脂的添加是用标准的，一般有的很难吃的价格极其便宜的巧克力就是全部用的代可可脂代可可脂是一种非常复杂的脂肪酸。氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加温等过程中，添加氢后形成的。国际最新的研究发现，TFAS可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至是老年痴呆症的诱因之一。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。知道了吧.我是不会买的.少吃一点也要买可可脂的.
有没有不是代可可脂的麦丽素
问题补充：有没有不是代可可脂的麦丽素
国产：百诺的铁盒装的是纯可可脂的。进口：澳洲的麦提莎maltesers、土耳其的bombik
德菲斯巧克力是代可可脂还是纯可可脂啊
问题补充：我看淘宝网上看到介绍说德菲斯松露巧克力明明是说纯可可脂含量高。但是别人为什么说德菲斯的是代可可脂呢？莫非纯可可脂就是代可可脂？实在是给弄糊涂了。。。。。请知道的给我解释一下。
我最近在一直考虑买巧克力啊…………也弄不清究竟哪些牌子是纯可可脂，哪些是代可可脂。不过今年已经不想买费列罗了……德菲斯不管是代可可还是天然可可，味道还是不错的。想要纯可可脂的话，还是选含量高的黑巧克力好了，虽然会苦。。代可可脂应该会对身体不好，然后引起肥胖啊之类，天然可可脂对心血管好。。百科上说的。
德菲斯到底是不是代可可脂
问题补充：德菲斯到底是不是代可可脂
你好，尊敬的百度知道用户朋友，很高兴为你解答问题！正规的厂家不是的，有很多的假的，很难买到真的，如有不足，可以继续追问，如果满意请采纳，谢谢，
德菲斯到底是代可可脂还是可可脂呢？在哪里可以买到可可脂的呢？
问题补充：德菲斯到底是代可可脂还是可可脂呢？在哪里可以买到可可脂的呢？
德菲斯在超市有卖呀。真笨呀你–！~是可可脂的。
德菲斯巧克力是不是用代可可脂做的？
问题补充：德菲斯巧克力是不是用代可可脂做的？
是的，那个东西很畅销啊前一段，其实大家都是被骗的。包装侧面明确注明：代可可脂。它根本就不是巧克力，只是巧克力味的糖果。网购盲目跟风很害人。
