板栗仁

熟板栗仁有什么特点呢？

●金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生褐变反应所致，只要味道没变，对人体没有危害

板栗仁中心变黑怎么处理

●板栗很娇贵，怕热、怕冷、怕湿又怕干，很难长期保存。剥开以后看有没有变味，再看果肉变色没有，如果这两样都没有改变，就可以吃。最好是不要出现表皮变色的现象，总归是不好的苗头，尽量小心一些。如果煮过了吃 感觉不好就别吃了。

请教各位大神，新鲜板栗剥壳后怎样保存时间更长呢？超市里卖的真空包装的板栗仁加了防腐剂吗？

问题补充：请教各位大神，新鲜板栗剥壳后怎样保存时间更长呢？超市里卖的真空包装的板栗仁加了防腐剂吗？我看到板栗仁真空包装包装里面放了一包防腐剂还是干燥剂
●1 新鲜的用保鲜袋装好，放冰箱里保存2 超市里的一般是合格的，没有防腐剂，真空就是防腐技术3 那个应该是干燥剂

生板栗仁用真空袋包装后冷藏一般能保存多久

问题补充：生板栗仁用真空袋包装后冷藏一般能保存多久
●如果真空的好能存半年。可冷冻一年没问题。

请问用于加工蛋糕，饼干的板栗粉，是生板栗仁打成的粉，还是熟板栗仁打成的粉？

问题补充：最好说的详细些！
●是自己做蛋糕吗？还是什么大型的生产线用？？ 我只知道家用的。。板栗粉都是生的，因为熟的也保存不住啊。其实如果自己家用的话做出来都一样的，因为早晚都要有弄熟这一步。总之我自己做板栗蛋糕是用买的煮熟后压成碎末，因为不那么碎口感会更好，而且熟板栗比生的好弄。。

怀孕能吃板栗仁吗？好喜欢吃板栗啊，吃多了，会不会有什么不好的反应啊。

问题补充：怀孕能吃板栗仁吗？好喜欢吃板栗啊，吃多了，会不会有什么不好的反应啊。
●你好，怀孕期间是可以吃板栗的呀，个人觉得，在此期间注意多吃一些粗粮杂粮或者，别的蔬菜，增加微量元素。但是板栗也不能吃得太多，容易出现上火。